L’appel à candidatures pour le « Grand Prix Sciences & Recherche » 2019 est lancé.
Les candidats ont jusqu’au 20 avril 2019 pour envoyer leur dossier à [email protected].
Le règlement complet du concours et la fiche d’inscription sont disponibles sur le site www.academie-amorim.com.
Le « Grand Prix Sciences & Recherche » est ouvert aux chercheurs en œnologie, aux économistes, juristes, historiens, sociologues, qui ont publié une thèse de doctorat récente ayant contribué à améliorer les connaissances sur le vin et son environnement.
Il est doté d’un chèque d’une valeur de 5 000 € qui sera remis au lauréat à l’occasion d’une cérémonie officielle en novembre 2019.
En 2017, Liming Zeng, Docteur en œnologie, a reçu les félicitations du jury pour sa thèse « Étude de la composition macromoléculaire du raisin et des vins : impact sur la qualité sensorielle ». En étudiant la composition macromoléculaire du raisin et des vins, la lauréate s’est intéressée aux tanins et a découvert une nouvelle famille de tanins condensés jusque-là inconnus : les tanins couronnes.
Créée en 1992 et constituée de personnalités du monde du vin, l’Académie Amorim, décerne chaque année un Grand Prix d’une valeur de 5 000 euros. Les années impaires, elle remet son « Grand Prix Sciences & Recherche » pour récompenser un chercheur ayant soutenu une thèse de doctorat qui a contribué à améliorer les connaissances sur le vin et son environnement. Les années paires, l’Académie Amorim distingue un jeune entrepreneur ayant réalisé un projet innovant autour du vin, en remettant son « Grand Prix Innovation & Développement ».
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